Ingredienti
Preparazione
1
Per la crema al mascarpone monta le uova con lo zucchero. Ottenuto un composto omogeneo aggiungi il mascarpone un po' alla volta.
2
La crema deve essere ben incorporata e ariosa da una consistenza non troppo liquida.
3
Aggiungi la crema al pistacchio fino a che non ottieni un sapore gustoso in base alle tue preferenze.
4
Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili sul vassoio uno accanto all'altro.
5
Concluso lo strato di savoiardi procedi con uno strato di crema al mascarpone e vai avanti fino a esaurire il tutto.
6
Come topping aggiungi il pistacchio tritato per dare croccantezza e un colore molto più vivace al dolce
Consiglio di Lollo
Per un tiramisù ancora più goloso, prova ad aggiungere un po' di granella di pistacchio tra gli strati o una spolverata di cacao amaro sulla crema. Puoi anche sostituire il caffè con del latte al pistacchio per un sapore più delicato.