Ingredienti
Preparazione
1
In una ciotola capiente versa la farina e aggiungi il burro freddo a pezzetti. 2. Lavora velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. 3. Unisci uova, zucchero e lievito, continuando a sbriciolare l'impasto. Il risultato deve essere granuloso.
2
Imburra una tortiera (24–26 cm) e distribuisci metà impasto sul fondo, pressandolo leggermente. Spalma la Nutella (leggermente intiepidita) lasciando 1 cm di bordo. Copri con il resto dell'impasto, distribuendolo a briciole.
3
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 30–35 minuti, finché la superficie è dorata. Lascia raffreddare prima di sformare.
Consiglio di Lollo
Per una versione più golosa, aggiungi uno strato di nocciole tritate sopra la Nutella prima di coprire con il resto della frolla. Servi tiepida con gelato alla vaniglia!